Sortiment
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Probierpaket
Rotweine
Schweiz
Das aktuelle Probierpaket heisst «Trio classique» und enthält je eine Flasche der folgenden drei Schweizer Rotweine:Pinot noir Beerli 2007 vom Weingut Baumann (Oberhallau SH)
Gamay 2007 von Thierry Constantin (Pont-de-la-Morge VS)
Merlot 2006 von der Tenuta Bally & von Teufenstein (Vezia/Breganzona TI)
Neuigkeiten
Cru de l’Hôpital – Wein für Bürgerinnen und Bürger
Der Mont Vully am Nordufer des Murtensees ist eine einzige Aussichtsterrasse und somit ein beliebtes Ausflugsziel; doch der aus Molassesandstein bestehende Hügelzug bildet auch den Boden für einige ausgezeichnete Reblagen. Die Burgergemeinde des gegenüberliegenden Städtchens Murten besitzt hier den Cru de l’Hôpital mit 9 Hektar Reben, deren Bewirtschaftung seit acht Jahren in den Händen des ausserordentlich begabten Önologen Christian Vessaz liegt. Vessaz kultiviert hier nebst den traditionellen Sorten Chasselas und Pinot noir einige Spezialitäten, aus denen er beste Weine für die meisten Lebenslagen keltert. Wein & Co führt neu den subtilen Chardonnay, den sanft-kräftigen Pinot Gris, die überaus elegante rote Assemblage Réserve des Bourgeois (Pinot noir, Gamaret, Diolinoir) sowie den selbstbewussten Süsswein Délicatesse des Bourgeoises (Pinot Gris, Chasselas, Gewürztraminer).
